كيكة دخن هشة ولذيذه
المقادير
*كوب ونص دخن
*نص كوب زيت نباتي
*كوب حليب بودره
*كوب ونص ماء
*ملعقه ونص صغيره بيكنج بودر
*رشة ملح
*سكر حسب الرغبه
*سمسم و حبة البركه حسب الرغبه
*كوب واحد دقيق
*تمر منزوع النوى حسب الحاجه
الطريقه
*في خلاط كهربائي ، ضعي الدقيق و الدخن و الحليب والسكر والملح والبيكنج بودر ثم صبي الماء والزيت على الخليط حتى تتكون لديك مزيج ثقيل ويكون أثقل من خليط الكيك
*صبي جزء من الخليط في صينيه وضعي فوقه التمر ثم صبي باقي الخليط على التمر
*رشي على الوجه سمسم وحبة البركه
*اخبزي الخليط في الفرن بشرط يكون محمى مسبقا على حراره متوسطه لمدة ٤٠ دقيقه او حتى تستوي الكيكه تماما
وبالعافيه🌹
الوصفه الثانيه ( كيكة الدخن الطريه )
المقادير
*كوب واحد دقيق
*كوبين دخن
*كوب واحد ماء
*كوب حليب بودر
*بيضتين
*رشة فانيليا
*تمر حسب الرغبه منزوع النوى
*نص كوب سكر
*ملعقه صغيره بيكنج بودر
*نص كوب زيت نباتي
الطريقه
*اخفقي الزيت والبيض والسكر و الفانيليا والبيكنج بودر في خلاط كهربائي قم ضيفي الماء والدقيق بشكل تدريجي للحصول على قوام متجانس يكون ثقيل
*وزعي نص الخليط في صينية ثم ضعي التمر ثم صبي باقي خليط الكيك على التمر
*في فرن مسبق التسخين ضعي خليط الكيك بحراره متوسطه لمدة ٤٠ دقيقه او الى ان تستوي
وبالعافيه🌹
الوصفه الثالثه(كيكة الدخن بالزبادي)
المقادير
*كوب دقيق
*نص كوب دخن مطحون
*ملقعه كبيره قرفه مطحونه
*ربع كوب حليب
*ربع كوب زيت
*نص كوب زبادي
*ملعقه صغيره بيكنج بودر
*نص ملعقه صغيره بيكنج صودا
*نص كوب سكر
*ملعقه كبيره كاكاو
الطريقه
*في وعاء اخلطي المقادير الجافه كلها مع بعض
*في وعاء اخر ضيفي الزبادي و الزيت والحليب والسكر وامزجي حتى يذوب السكر
*اضيفي المكونات الجافه الى مزيج الزبادي وقلبي جيدا
*اسكبي العجينه في الصينيه وادخلي الكيكه في الفرن لمدة ٣٠ دقيقه حتى تستوي
وبالعافيه🌹
الوصفه الرابعه ( كيكة الدخن بالقشطه )
المقادير
*كوب واحد ماء
*كوب واحد سكر بودره
*كوب واحد حليب بودره
*كوبين من دقيق الدخن
*كوب واحد زيت نباتي
*ملعقتين عسل
*عبوة واحده قشطه
*ملعقه واحد باكينج بودر
الطريقه
*في وعاء اخلطي الحليب والزيت والدخن والسكر والبيكنج بودر والماء والعسل
*وزعي نص الخليط في صينيه ثم ضعي القشطه ووزعيها بالتساوي ثم ضعي باقي الخليط على القشطه
*سخني الفرن بدرجة حراره ١٨٠ درجة مئويه وادخلي الخليط حتى يستوي تماما
وبالعافيه🌹
تعليقات
إرسال تعليق