دونات هشه وسهله

 كيك التمر بالقرفة الهشه | وصفة سهلة ولذيذة

طريقة عمل كيك التمر بالقرفة الهش في المنزل خطوة بخطوة”

يُعتبر كيك التمر بالقرفة من أشهى أنواع الكيك المنزلي، حيث يجمع بين حلاوة التمر الطبيعية ورائحة القرفة الدافئة التي تضفي نكهة مميزة لا تُقاوم. كما أنه خيار رائع لتقديمه مع القهوة العربية أو الشاي في المناسبات العائلية والزيارات.

كيك التمر بالقرفة الهش من أشهر وصفات الكيك المنزلي، ويتميز بقوامه الطري ونكهة القرفة الدافئة. إذا كنتِ تبحثين عن طريقة عمل كيك التمر بالقرفة بخطوات سهلة ونتيجة مضمونة، فهذه الوصفة مناسبة لكِ

مكونات كيك التمر بالقرفة

• كوب ونصف تمر منزوع النوى.

• كوب ماء ساخن.
• ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.

• كوبان دقيق.
• ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• نصف كوب زيت نباتي.
• ثلاثة أرباع كوب سكر بني.
• 3 بيضات.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

1. انقعي التمر في الماء الساخن مع بيكربونات الصوديوم لمدة 15 دقيقة.
2. اهرسي التمر حتى يصبح ناعمًا.
3. سخني الفرن على درجة 180 مئوية.
4. اخلطي الدقيق والقرفة والبيكنج باودر والملح في وعاء.
5. في وعاء آخر اخفقي البيض مع السكر والزيت والفانيليا.
6. أضيفي خليط التمر ثم المكونات الجافة تدريجيًا مع التقليب.
7. اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزيت.
8. اخبزي الكيك لمدة 35 إلى 40 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا.
9. اتركيه يبرد ثم قدميه.

فوائد التمر في الكيك

التمر غني بالألياف والمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، كما يمنح الكيك حلاوة طبيعية ونكهة غنية دون الحاجة إلى كميات كبيرة من السكر.

نصائح لنجاح الوصفة

• استخدمي تمرًا طريًا للحصول على قوام هش.
• يمكن إضافة الجوز أو اللوز المفروم لمذاق أغنى.
• رشة قرفة إضافية على الوجه بعد الخبز تعطي رائحة رائعة.
• يُفضل تقديم الكيك دافئًا مع القهوة أو الشاي.

القيمة الغذائية التقريبية

تحتوي القطعة الواحدة على:

• 220 سعرة حرارية تقريبًا.
• 4 غرامات بروتين.
• 8 غرامات دهون.
• 34 غرامًا كربوهيدرات.

كيكة التمر بالقرفة وصفة مثالية لمحبي الحلويات المنزلية، وتمتاز بسهولة التحضير ومكوناتها المتوفرة في كل منزل، مما يجعلها خيارًا رائعًا للفطور